Carnes seleccionadas maduradas y cocinadas a la parrilla de carbón. Pescados frescos del Mediterráneo. Cocina de producto en el corazón de Fuengirola.
STEAKANGUS BEEFPARRILLACARBÓN
MEDITERRÁNEOFUENGIROLASTEAKHOUSECOSTA DEL SOL
Especialidades
Categorías de la Carta
Carnes
01 — Nuestro forte
Carnes a la Parrilla
Angus, chuletón gallego y solomillo. Maduración lenta, parrilla de carbón.
desde €24.90
Pescados
02 — Mar Mediterráneo
Pescados al Grill
Dorada, bacalao y salmón frescos. Cocinados al grill de carbón con aceite de oliva.
desde €20.99
Entrantes
03 — Para comenzar
Entrantes y Starters
Foie a la plancha, tabla de ibéricos, burrata con tomate y más.
desde €12.90
Premium
04 — Lujo en mesa
Extras Premium
Caviar Ríofrío, foie gras y selección de mariscos de temporada.
desde €28.00
Postres
05 — El final perfecto
Postres de la Casa
Coulant de chocolate, tarta casera y helados artesanos.
desde €7.50
Información de Alérgenos
Gluten (cereales)
Crustáceos
Huevo
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos secos
Apio
Mostaza
Sésamo
Sulfitos
Altramuces
Moluscos
01
Carnes a la Parrilla de Carbón
Entrecot Angus
Madurado 30 días · 400g · Parrilla de carbón
AngusMaduración 30d
€32.90
Chuletón de Galicia
Rubia Gallega · 600g · Parrilla de carbón
Rubia GallegaEspecial
€48.90
Solomillo de Ternera
250g · Punto de cocción a elegir
Ternera
€28.90
Rabo de Toro Estofado
Cocción lenta · Salsa de vino tinto · Puré trufa
Guisado
Alérg.
€24.90
T-Bone Steak
500g · Importación · Parrilla de carbón
AngusPremium
€38.90
Picaña Brasileña
350g · Corte brasileño · Sal gruesa
Picaña
€26.90
02
Pescados del Mediterráneo
Bacalao al Grill de Carbón
Lomo de bacalao · Aceite de oliva virgen extra
Grill carbón
Alérg.
€20.99
Dorada a la Parrilla
Dorada fresca entera · Limón · Aceite de oliva
Mediterráneo
Alérg.
€22.90
Salmón al Grill de Carbón
Salmón atlántico · Mantequilla de hierbas
Grill carbón
Alérg.
€25.90
Lubina a la Sal
Lubina entera · Costra de sal marina · Tiempo: 25min
A la sal
Alérg.
€26.90
03
Entrantes y Para Compartir
Foie Gras a la Plancha
Lóbulo de foie · Reducción de Pedro Ximénez · Brioche
Premium
Alérg.
€18.90
Tabla de Ibéricos
Jamón de Bellota DO · Lomo · Chorizo ibérico
Ibérico
Alérg.
€22.90
Burrata con Tomate
Burrata fresca · Tomate de rama · Albahaca · AOVE
Mediterráneo
Alérg.
€14.90
Gambas al Ajillo
Gambas del Mediterráneo · Ajo · Guindilla · AOVE
Marisco
Alérg.
€16.90
04
Extras Premium
Caviar Ríofrío
30g · Esturión ecológico andaluz · Blinis y nata ácida
LujoEcológico
Alérg.
€80.00
Trufa Negra de Temporada
Láminas de trufa negra · Sobre cualquier plato
Temporada
€28.00
Langosta a la Parrilla
Media langosta · Mantequilla de ajo · Parrilla carbón
MariscoMercado
Alérg.
Precio mercado
⚠️ Los alérgenos indicados son orientativos y se basan en los ingredientes principales de cada elaboración. Puede existir contaminación cruzada en cocina. Si tiene alergia o intolerancia alimentaria, consulte con nuestro equipo antes de pedir. Información según el Reglamento UE 1169/2011 (14 alérgenos de declaración obligatoria).
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